Geçtiğimiz ekim ayında kaybettiğimiz Arif Develi, gastronomi tarihine ışık tutan bu önemli yapımda kebap yapmayı öğrenme sürecini, işini büyütme vizyonunu ve fıstıklı kebap gibi özgün lezzetlerle gastronomi dünyasına getirdiği yenilikleri anlatıyor. Develi restoranın küçücük bir dükkândan uluslararası başarılara uzanan öyküsünün çalışanlar ait röportajlarla zenginleştirildiği belgeselde Arif Develi’nin müşteri ilişkilerinde izlediği yol ve oluşturduğu sadık müdavim kitlesinin hikayeleri de yer alıyor.
Arşiv niteliğinde bir yapım
Gaziantep mutfağının önemli temsilcilerinden İmam Çağdaş’ın sahibi Burhan Çağdaş, Develi’yi “Beyaz örtülü masalarda servis yapılan ilk lüks kebapçı” olarak tanımlıyor. Müzisyen Kenan Doğulu ise çocukken ailesiyle birlikte hemen her pazar Samatya şubesine gittiklerini aktarıp “Orada geçirdiğimiz zamanlar, annemin neşesi… Bazen restoran kapandığı zaman devam ederdik. Babam çalmaya söylemeye başlardı; neşelenirdik, eğlenirdik, şarkılar türküler söylerdik. Ettiğimiz sohbetler, yediğimiz yemekler benim için anılarımın en güzel taraflarında kaldı” diyor. Ünlü mücevher tasarımcısı Sevan Bıçakçı ise esnaflığı Arif Develi’den öğrendiklerini anlatıp “Develi bir okuldu ve Arif Develi de başöğretmendi” diye ekliyor.
Nuri Develi’nin babası Arif Develi’ye duyduğu minnettarlığın bir nişanesi olarak hayata geçirdiği, yönetmenliğini Mesut Gengeç’in üstlendiği, Okan Bayülgen’in seslendirdiği “Arif Olmak” belgeseli, gastronomi meraklıları için unutulmaz bir seyir deneyimi sunuyor. Arşiv niteliğindeki bu önemli yapım Develi’nin hikâyesi aracılığıyla yalnızca bir markanın değil, aynı zamanda Anadolu’nun köklü lezzet mirasının da altını çiziyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
Gastronomi tarihine ışık tutan “Arif Olmak” belgeseli GAİN izleyicileriyle buluştu yazısı ilk önce Kocaeli Basın üzerinde ortaya çıktı.]]>
Araştırmacı gazeteci Cüneyt Özdemir, dikkat çeken belgesellerine bir yenisini ekledi. Özdemir’in GAİN için hazırladığı, dört bölümlük “Final Operasyonu” belgesel serisi izleyicileri terör ve istihbarat dünyasının perde arkasına götürüyor.
“DEAŞ”, “MOSSAD”, “Hizbullah” ve “Öcalan” başlıklarını taşıyan serinin ilk bölümü DEAŞ’a odaklanıyor; Irak Şam İslam Devleti (DEAŞ) adlı terör örgütünün kuruluşundan bugüne kadar gerçekleştirdiği eylemler, finansal kaynakları ve örgütün yer altına çekilme süreci ele alınıyor.
Çarpıcı analizler, özel röportajlar, rap şarkısı
Cüneyt Özdemir, “DEAŞ kurulduğu günden bu yana 32 binden fazla insanı öldürdü. Bu insanların kimi Suriye’de bir dağ köyünde katledildi, kimi İstanbul’da bir gece kulübünde kimi ise Paris’te bir stadyumda. Örgüt 2019’da güç kaybedip yer altına inse de faaliyetleri hala devam ediyor. Başta Türkiye olmak üzere pek çok ülke DEAŞ’ın yok edilmesi için mücadeleye de devam ediyor. Bu mücadelenin en önemli adımlarından bir tanesi 2023 yılında bir operasyonla atıldı” diyor. 28 Nisan 2023’te Suriye’de, DEAŞ lideri Ebu Hüseyin el Kureyşi’nin Millî İstihbarat Teşkilatı (MİT) tarafından etkisiz hale getirildiği operasyona ilişkin görüntüler ilk kez “Final Operasyonu” belgeselinde yayınlanıyor. Belgeselde istihbarat uzmanı Ali Burak Darıcılı, emekli yarbay Mithat Ferhat Dur ve güvenlik analisti Hasan Mesut Önder çarpıcı analizler yaparken istihbarat personelleriyle yapılan özel röportajlar da dikkat çekiyor.
“Final Operasyonu”, Türkiye’de yapay zekâ teknolojisiyle yapılan canlandırmaların yer aldığı ilk belgesel olarak öne çıkıyor. Yapay zekâ kullanımı olayların perde arkasını görselleştirerek izleyiciye benzersiz bir deneyim sunuyor. Belgeselin bir diğer özelliği ise belgeselin finalinde kullanılan rap şarkısı. Gazeteci Cüneyt Özdemir bu seriye özel hazırlanan şarkıyı müzisyen Emre Irmak ile birlikte seslendirdi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
Cüneyt Özdemir imzalı, “Final Operasyonu” belgesel serisinin ilki “DEAŞ”, GAİN izleyicileriyle buluştu yazısı ilk önce Kocaeli Basın üzerinde ortaya çıktı.]]>