Sağlıklı vücut ağırlığına ve bel çevresine ulaşarak ideal ağırlığı korumanın önemli olduğunu söyleyen Demirbaş, günlük en az beş porsiyon sebze ve meyve tüketilmesini, beslenmede tam tahıllı besinlere ve kurubaklagillere daha sık yer verilmesini, enerji yoğunluğu düşük besinlerin tercih edilmesini, düzenli egzersiz ve fiziksel aktivitenin artırılmasını tavsiye etti.

İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Betül Demirbaş, kanserin önlenmesinde doğru ve dengeli beslenmenin etkisine ilişkin değerlendirmede bulundu.

2050’de 35 milyondan fazla kanser vakası öngörülüyor

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) ve Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) tarafından 4 Şubat Dünya Kanser Günü nedeniyle kanserin küresel durumuna ilişkin her 4 yılda bir Dünya Kanser Raporu hazırlandığını belirten Demirbaş, “2024 yılında yayınlanan raporda, 2022’de kanser teşhisi konulan kişi sayısının 20 milyon olduğu ve kanser nedeniyle 9,7 milyon ölümün yaşandığı bildirildi. Raporda yapılan tahminlere göre 2050 yılında dünyada 35 milyondan fazla yeni kanser vakasının olacağı öngörülüyor” dedi.

Her 5 kişiden 1’i kansere yakalanıyor

Dünya genelinde her 5 kişiden 1’i kansere yakalanırken, 9 erkekten 1’i ve 12 kadından 1’inin kanser nedeniyle hayatını kaybettiğini belirten Demirbaş, “Dünya genelinde 2022’de en sık görülen kanser türleri sırasıyla akciğer kanseri, meme kanseri, kolorektal kanser, prostat ve mide kanseridir. Türkiye’de 2022 yılında 240 bin 13 yeni kanser vakası görüldü” dedi.

Kanser ve beslenme ilişkisi çok fazla…

Günlük yaşamda kanser riskini arttıran ya da azaltan faktörler olduğunu kaydeden Demirbaş, “Özellikle sigara kullanımı, aşırı alkol tüketimi, bakteri ve virüs enfeksiyonu, yüksek miktarda pestisit ve yapay kimyasallara maruz kalma, radyasyona maruziyet, yüksek yağlı besinlerin fazla miktarda tüketimi, yetersiz taze sebze ve meyve tüketimi, yetersiz posa tüketimi, olumsuz çalışma koşulları ve tuzlanmış, tütsülenmiş ve dumanlanmış besinlerin fazla tüketimi, fiziksel hareketsizlik, fazla kilolu veya obez olmak kansere yakalanma riskini artırmaktadır” uyarısında bulundu. 

Yağlı besinler ve rafine edilmiş unlar riski artırıyor

Özellikle meme, kalın bağırsak-rektum ve kan kanserlerinin obez bireylerde normal ağırlıktakilere göre daha fazla görüldüğünü vurgulayan Demirbaş, “Yağ tüketiminin yüksek olması, obeziteye neden olmaktadır. Yağlı besinler ve bozulmuş yağ tüketimi, kanser yapıcı ve ilerletici maddelerin de alımının artmasına neden olmaktadır. Beslenmede özellikle rafine edilmiş unların kullanımı kolorektal, mide, üst sindirim sistemi, meme ve tiroid kanserleri riskini arttırmaktadır” dedi. 

Kanserin kendisi de beslenmeyi olumsuz etkiliyor

Beslenme şeklinin kanser oluşumunda etkili olmasının yanı sıra kanserin kendisinin de bireyin beslenme durumunu olumsuz etkileyebileceğini ifade eden Demirbaş, “Tedavide kullanılan kemoterapi ve radyoterapi gibi yöntemler metabolizmaya etki ederek besin öğelerine ve enerjiye olan gereksinimi arttırır. Hem tedavilerin yan etkileri hem de hastalığın kendisi besin alımı ve kullanımını olumsuz etkiler” dedi.

Kanserden korunmak için nasıl beslenilmelidir?

Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Betül Demirbaş, kanserden korunmak için beslenme önerilerini de şöyle sıraladı:

 Sağlıklı vücut ağırlığına ve bel çevresine ulaşmak, ağırlık kazanımından kaçınarak bu ağırlığı korumak, 

 Mevsimin taze sebze ve meyvelerini seçerek, günlük en az beş porsiyon ve üzerinde tüketmek (400- 800 gram), tüketmeden veya hazırlamadan önce suyun altında, gerekli durumlarda sirkeli suda bekleterek, iyice temizlemek, 

 Posa alımını arttırmak (25-35 gram/gün),

  Süt ve süt ürünleri tüketimini en az 2 porsiyon/gün olarak tüketmek, 

 Kahve, çay, kola, çikolata gibi kafein içeriği yüksek olan yiyecek ve içeceklerin tüketimini sınırlamak (sağlıklı bireyler için günlük total kafein alımı ≤ 400 mg olacak şekilde), 

 Enerji yoğunluğu düşük besinlerin tüketimini tercih ederek, fast-food tarzı besinlerin tüketimini azaltmak, mümkünse hiç tüketmemek, 

 Beslenmede tam tahıllı besinlere ve kurubaklagillere daha sık yer vermek,

  Günlük total enerjinin yüzde 30’undan daha azını yağlardan sağlamak, 

 Kırmızı et yerine beyaz et (tavuk, balık, hindi eti) tercih etmek ve kırmızı eti sınırlamak (≤ 3 porsiyon / hafta, ≤ 80 gram / gün),

 Basit şeker, çay şekeri ve şekerli içeceklerin tüketimini azaltmak ya da tamamen kaldırmak ve basit şeker yerine kompleks karbonhidratları tercih etmek, 

 Sigara, alkol tüketiminden ve sedanter yaşamdan kaçınarak düzenli egzersiz veya fiziksel aktivite yapmak, 

 Besinleri saklama koşullarına dikkat ederek küf, mantar oluşumunu engellemek,

  Katkı maddesi içeren besinleri düzenli olarak tüketmekten kaçınmak, 

 Tütsülenmiş besinleri, kızartma, kavurma, ateşe direkt maruz kalacak yakınlıkta ızgara gibi pişirme yöntemleri yerine haşlama, buğulama, fırında pişirme gibi yöntemleri kullanmak,

  Turşu ve salamura gibi tuz içeriği yüksek besinlerin tüketiminden kaçınmak. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Faaliyetlerini Hedef Holding bünyesinde sürdüren iDeal Data, yatırımcıların hayatını kolaylaştıracak yeni özelliği Tarama Modülü’nü duyurdu. Tarama Modülü, gerçek zamanlı işlem takip imkânı, yüzlerce indikatör ve anında bildirim özellikleriyle yatırımcıların karar alma süreçlerini daha hızlı ve verimli hale getirecek. Mobil uygulama üzerinden erişilebilen bu güçlü özellik sayesinde yatırımcılar, piyasadaki fırsatları anında değerlendirebilecek.

Mobil uygulamalarda algoritmik devrim

Yeni geliştirmeye ilişkin açıklamalarda bulunan iDeal Data Genel Müdür Yardımcısı Sezai Kılıç, “Uygulamaya geçirdiğimiz yeni özelliğimiz, kullanıcılarımızın hisse senedi taramalarını kaydederek bulut üzerinde anlık olarak çalıştırabilecek. Bu özellik, uygulamanın açık olmasına gerek kalmadan, tarama sonuçlarını bildirim olarak yatırımcılara iletecek. Bizi mobil uygulama dünyasında yepyeni bir algoritmik boyuta geçiren bu yenilik, piyasa katılımcıları için önemli bir adım. Kullanıcılar artık mobil uygulamaları kapalı olsa bile, belirledikleri kriterlere göre anlık bildirim alarak hızlı ve etkili yatırım kararları alabilecek.’’ dedi. 

Her an her yerde işlem yapma imkânı 

Yeni özelliğin yatırımcılar için büyük kolaylık sağlayacağını söyleyen Sezai Kılıç, “Bulut tabanlı çalışan bu sistem, piyasalarda daha hızlı tepki vermek isteyen yatırımcıların vazgeçilmezi olacak. iDeal Data’nın sunduğu bu yeniliğin en cazip yanlarından biri de yatırımcıların taramalarının bulut üzerine kaydedilip, anlık olarak gerçekleşmelerin bildirilmesi.’’dedi. 

Kılıç; “iDeal Data olarak amacımız, yatırımcılarımızın doğru ve hızlı kararlar alabilmesi için güçlü araçlar sunmak. Gerçek zamanlı piyasa verileri, yüzlerce indikatör ve anlık bildirimlerle, kullanıcılarımız hiçbir fırsatı kaçırmadan işlem yapabilecek.’’ ifadelerini kullandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, Doç. Dr. Gülcan Demiroğlu Topçu’yu makamında ağırlayarak tebrik etti. Rektör Prof. Dr. Budak, “Tam akreditasyona sahip araştırma üniversitemiz akademisyenleri, multidisipliner bir anlayış ve  yenilikçi bir bakış açısıyla projeler üretmeye devam ediyorlar. Üniversitemizin ziraat alanında köklü bir geçmişi ve büyük bir müktesebatı bulunuyor. Doç. Dr. Gülcan Demiroğlu Topçu hocamız ve ekibi tarafından hazırlanan, Akdeniz iklimi ve benzer ekolojilerde Krotalarya bitkisinin yetiştirilmesi ve Yem Kalite Özellikleri ile İn vivo – İn vitro Sindirebilirlik özelliklerine ait önerilebilecek ideal uygulamanın belirlenmesine yönelik proje TÜBİTAK’tan destek almaya hak kazandı. Fakültemiz bünyesinde bu tür araştırmaların gerçekleştirilmesi bizleri ziyadesiyle mutlu ediyor. Bu değerli çalışmaları için akademisyenlerimizi tebrik ediyor, çalışmalarında başarılar diliyorum” dedi.

 Proje ile ilgili bilgi veren Doç. Dr. Gülcan Demiroğlu Topçu, “Ülkemiz için orijinal ve ümit var potansiyele sahip bir baklagil bitkisi olan Krotalarya (Crotalaria juncea L.) bitkisel materyal olarak kullanılacağı projemizde Akdeniz iklim koşulları altındaki İzmir’in Bornova ilçesinde,  Krotalarya bitkisinin farklı gelişme dönemlerinde bazı verim özellikleri, yem kalite özellikleri, in vivo ve in vitro yem değerinin; sindirebilirlik, metabolik enerji ve in vitro metan gazı oluşumunun belirlenmesi amaçlanmaktadır. Bu kapsamda belirlenen verim ve yem kalite özellikleri değerlendirilerek ruminant hayvanların beslenmesine yönelik önerilerde bulunulması planlanmaktadır. Krotalarya bitkisinin farklı gelişme dönemlerinde bazı verim ve yem kalite özellikleri, in vivo ve in vitro sindirebilirlik, yem metabolik enerji değeri ve in vitro enterik metan gazı oluşumu özelliklerinin yanı sıra ham besin maddeleri ile aminoasit ve toplam yağ asidi kompozisyonlarının saptanması amaçlanmaktadır.  Ayrıca, Akdeniz ekolojik koşulları ve benzer yörelerimizde yaygın olarak kullanılan bitkisel üretim sistemlerine, değişen ekolojik koşullar altında yeni alternatifler geliştirmesi ve ürün deseninin münavebeye girebilecek yeni bitki türleri ile zenginleştirilmesi hedeflenmektedir. Projeden elde edilen veriler ile Ege Bölgesi ve benzeri ekolojilerde, Krotalarya bitkisinin yetiştirilmesinde önerilebilecek ideal uygulamaların belirlenmesi, bilime, tarım politikalarının gelişmesine ve özellikle yem ve hayvancılık faaliyeti gösteren işletmelere görsel ve yazılı kaynak oluşturulması, başlıca amaç ve hedeflerimizi oluşturmaktadır” diye konuştu.

Yürütücülüğünü Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Gülcan Demiroğlu Topçu’nun yaptığı projede, Ziraat Fakültesi öğretim elemanları Doç. Dr. Muazzez Cömert Acar,  Dr. Şükrü Sezgi Özkan ve Öğr. Gör. Dr. Fatma Akkaya araştırmacı olarak görev alıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı