Yat Aksesuarlarında Profesyonel Üretimin Faydaları

Yatlarda kullanılan aksesuarlar, sıradan bir metal parçasından çok daha fazlasıdır. Korkuluklar, bağlantı elemanları, tırabzanlar, bayraklıklar ve güverte ekipmanları; hem güvenliği artırır hem de yatın genel tasarım bütünlüğünü oluşturur. Bu nedenle profesyonel Yat Aksesuar Üretimi süreçleri, marin sektöründe uzun ömürlü kullanım için temel gereklilikler arasında yer alır.

Üretimde kullanılan malzemelerin kalitesi, özellikle tuzlu su ve zorlu hava koşulları düşünüldüğünde çok daha kritik hale gelir. AISI 304 veya AISI 316 gibi paslanmaz çelik sınıflarının tercih edilmesi, aksesuarların korozyona karşı yüksek direnç göstermesini sağlar. Aynı zamanda CNC işleme teknolojisiyle yapılan hassas kesim ve ölçü çalışmaları, ürünlerin yatın mevcut yapısına tam uyumlu olmasına yardımcı olur.

Krom İşçiliği ile Gelen Estetik ve Dayanıklılık

Krom, yat sektöründe hem estetik yönü hem de dayanıklılığıyla dikkat çeker. Parlak yüzeyi sayesinde yatın modern çizgilerine uyum sağlar ve dış mekanda uzun süre formunu korur. Ancak kromun yatlarda kullanılabilmesi için üretim ve uygulama süreçlerinin büyük bir özenle gerçekleştirilmesi gerekir.

Bu nedenle uzman ekipler tarafından yapılan Krom İşçiliği, yat aksesuarlarının görünümünde ve dayanıklılığında büyük fark yaratır. Kaliteli polisaj teknikleri, hassas kaynak uygulamaları ve doğru montaj yöntemleri sayesinde krom aksesuarlar hem şık hem de uzun ömürlü bir kullanım sunar.

Her Yata Özel Üretim Çözümleri

Her yatın tasarım dili, ölçüleri ve ihtiyaçları farklıdır. Bu nedenle özel üretim aksesuarlar, standart ürünlere göre çok daha fonksiyonel ve estetik bir çözüm sağlar. Yat sahipleri; tırabzan, korkuluk, bağlantı ekipmanları, merdiven elemanları ve güverte üstü aksesuarlarının tamamen kendi yatlarına özel üretilmesini tercih ederek daha profesyonel sonuçlar elde eder.

Ölçüye ve projeye özel üretim, hem teknik uyum hem de estetik bütünlük açısından önemli avantajlar sağlar. Aynı zamanda montaj sürecinin daha profesyonel ve sorunsuz ilerlemesine yardımcı olur.

Yat Bakımı ve Düzenli Kontrollerin Önemi

Yatlarda kullanılan aksesuarlar uzun süre dayanacak şekilde üretilmiş olsa da düzenli bakım, teknelerin ömrünü uzatmak için vazgeçilmezdir. Bağlantı noktalarının gevşemesi, krom yüzeyde matlaşma veya çizilme gibi durumlar rutin kontrollerle kolayca giderilebilir.

Yıllık bakım çalışmaları; paslanmaz çelik yüzeylerin yenilenmesi, krom yüzey temizliği, aksesuar montajlarının kontrolü ve gerekli görülen bölgelerde onarım yapılması gibi işlemleri kapsar. Bu sayede hem güvenlik hem de estetik açıdan daima en iyi sonuç elde edilir.

Sonuç: Doğru Aksesuarlar Yatın Değerini Artırır

Yatlar, dikkatle seçilmiş materyaller ve profesyonel işçilikle bir bütün oluşturduğunda en yüksek performansını gösterir. Dayanıklı krom ürünler, estetik marin aksesuarlar ve özel üretim çözümleri; hem yatın görünümünü güçlendirir hem de güvenli kullanım sağlar. Yat sahipleri için uzun vadeli memnuniyetin yolu, doğru üreticiyle çalışmaktan ve kalite odaklı çözümler tercih etmekten geçmektedir.

Çiğ süt üretim istatistikleri Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması’ndan elde edilmektedir. Buna göre, 2023 yılında 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2024 yılında %4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 ton oldu. Bir önceki yıla göre inek sütü üretimi %5,4 ve manda sütü üretimi %35,1 artarken, koyun sütü üretimi %2,9 ve keçi sütü üretimi %11,2 azaldı.
 

Çiğ süt üretimi, 2023, 2024

Çiğ süt üretiminin 2024 yılında %93,6’sını inek sütü, %4’ünü koyun sütü,  %2,1’sini keçi sütü ve %0,3’ünü manda sütü oluşturdu.
 

Çiğ süt üretiminin hayvan türlerine göre dağılımı, 2023, 2024

Grafikteki rakamlar yuvarlamadan dolayı toplamı vermeyebilir.

Üretilen çiğ sütün kullanımı, 2023, 2024

Tarımsal işletmeler tarafından 2024 yılında üretilen çiğ sütün %57,7’si süt toplama merkezlerine ve süt işleme tesislerine (süt fabrikaları, mandıralar vb.); %18,3’ü ise doğrudan tüketiciye veya sokak sütçüsü, tüccar, pastane, dondurmacı vb. yerlere satılmıştır. Üretilen çiğ sütün %15,9’u “hanehalkı” niteliğindeki tarımsal işletmeler tarafından süt ürünü üretmek için kullanılmıştır. Sağıldıktan sonra hayvan besleme amacıyla kullanılan çiğ süt oranı %4,8; hanede tüketilen ve ücretsiz olarak verilen çiğ süt oranı %1,1’dir. Üretim ve işleme sürecinde meydana gelen kayıplar (bozulma vb.) toplam üretimin %0,1’ini oluşturmaktadır. Kullanım alanı bilinmeyen⁽¹⁾çiğ süt oranı ise %2,0’dır.

Üretilen çiğ sütün kullanım alanlarına göre dağılımı, 2023, 2024

Grafikteki rakamlar yuvarlamadan dolayı toplamı vermeyebilir.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Kırmızı et üretim tahmini, Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırmasından elde edilen demografik verilere dayalı olarak belirlenen “Kasaplık Güç Oranı” ile hesaplanan “iç popülasyondan kesilen hayvan sayısı” ile “ithalattan kesilen hayvan sayısı”nın ortalama karkas ağırlıkları ile çarpılması suretiyle elde edilmektedir.

Buna göre 2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton olan kırmızı et üretimi, 2024 yılında %11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 ton olarak tahmin edildi. Bu kapsamda bir önceki yıla göre sığır eti üretimi %11,2 azalarak 1 milyon 483 bin 42 ton, koyun eti üretimi %10,5 azalarak 509 bin 539 ton, keçi eti üretimi %22,8 azalarak 99 bin 532 ton, manda eti üretimi ise %10,4 azalarak 13 bin 781 ton oldu.

Kırmızı et üretimi ve değişim oranları, 2023, 2024

Son on yıla ilişkin kırmızı et üretim tahminleri incelendiğinde, toplam kırmızı et üretiminin 2015 yılında 1 milyon 187 bin 18 ton iken 2024 yılında 2 milyon 105 bin 895 ton olarak gerçekleştiği görülmektedir.

Kırmızı et üretim miktarı, 2015-2024

Kırmızı et üretiminin, 2023 yılında %70,1’ini sığır eti, %23,9’unu koyun eti, %5,4’ünü keçi eti ve %0,6’sını manda eti oluştururken, 2024 yılında %70,4’ünü sığır eti, %24,2’sini koyun eti, %4,7’sini keçi eti ve %0,7’sini manda eti oluşturmuştur.

Kırmızı et üretiminin hayvan türlerine göre dağılımı, 2023, 2024

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Konya Büyükşehir Belediyesi iştiraki olan Konbeltaş A.Ş. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ile yürüttüğü iş birliği çerçevesinde önemli bir başarıya imza attı.

TSE ile birlikte gerçekleştirilen standart hazırlama süreci sonucunda “TSE K 662 Etliekmek Standardı” oluşturuldu.

Konbeltaş, üretim süreçleri halihazırda bu standartlara uygun olan ilk kuruluş olarak, Türkiye’de bu belgeyi alan firma oldu.

Konya Ticaret Odası’nda düzenlenen “TSE – Sektör Buluşması” programında, TSE K 662 Etliekmek Standardı belgesi Konbeltaş’a takdim edildi.

Konya Büyükşehir Belediyesi’nin iştirak şirketi Konbeltaş, sadece kendi üretim süreçlerini değil, aynı zamanda şehrin gastronomi kültürünü de ulusal standartlarla buluşturarak önemli bir rol üstlendi.

Bu gelişme, şehrin yerel lezzetlerinden biri olan etliekmeğin üretiminde kalite ve güvenilirliği belge altına aldı.
Konbeltaş, Konya Mutfağı ve Kırkikindi isimli tesislerinde standartlara uygun etliekmeği misafirlerine sunmaya devam edecek.

Konya merkezli 3 firma daha bu standardı alarak sürece dahil oldu. Böylece Konya, “TSE K 662 Etliekmek Standardı”nı uygulayan işletmeleriyle Türkiye’ye örnek oldu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Ekip kültürünün karşılığını uluslararası alanda aldı

Enerjisa Üretim, iş yeri mutluluğunu ve ekip bağlılığını kalıcı kılmak için yalnızca bir kurum kültürü değil, güvenin, şeffaf iletişimin ve kapsayıcılığın temelleri üzerine inşa edilmiş bütünsel bir yaşam alanı oluşturuyor. Her çalışanın sesinin duyulduğu, gelişimin desteklendiği bu ortamda aidiyet duygusu her geçen gün daha da güçleniyor. Araştırma sonuçları, bu güçlü yapının kalbinde insana, doğaya ve bütünün iyiliğine duyulan derin saygının yer aldığını ortaya koyuyor. Bu değerleri tüm kazançların önünde tutuyor; birlikte büyümeyi, başarıyı ve hayatı paylaşmayı temel bir ilke olarak benimsiyor. Uluslararası çapta geçerliliği olan GPTW değerlendirme sürecinde çalışan deneyimi, liderlik anlayışı ve kurum kültürüne dair algılar derinlemesine analiz edildi. Enerjisa Üretim, insan odaklı yaklaşımıyla yalnızca çalışana değer vermekle kalmıyor; onun potansiyelini açığa çıkaracak tüm kaynak, olanak ve fırsatları sunarak, kurumu ve bireyi birlikte ileri taşıyan sorumlu ve duyarlı bir yolculuk sunuyor. Birlikte büyüyen, birlikte başaran bir ekip kültürünün karşılığı, bir kez daha uluslararası alanda tescillendi.

“Kurum kültürümüz uluslararası ölçekte onaylandı”

Şeffaf, katılımcı bir kurum kültürü inşa etmeye ve gelişimi destekleyen uygulamalar geliştirmeye büyük önem verdiklerini vurgulayan Enerjisa Üretim İnsan ve Kültür Genel Müdür Yardımcısı Ayşegül Gürkale, “Great Place to Work® sertifikasını üst üste alıyor olmak, bizim için sadece gurur verici bir sonuç değil, aynı zamanda insan odağımızın ve kurum kültürümüze yaptığımız sürekli yatırımın uluslararası ölçekte onaylanması anlamına geliyor. Biz Enerjisa Üretim olarak, ‘insan’ı tüm süreçlerimizin merkezine koyan bir anlayışla hareket ediyor; her bir ekip arkadaşımızın kendini değerli, güvende ve gelişime açık hissettiği bir iş ortamı yaratmayı önceliğimiz olarak görüyoruz. Enerjisa Üretim’in her bir üyesinin potansiyeline duyduğumuz inançla; yeteneklerini sergileyebilecekleri, fikirlerini özgürce ifade edebilecekleri ve gelişim yolculuklarında desteklendiği bir çalışma ortamı kurmak için kararlılıkla çalışıyoruz. 1.400 kişiye yakın büyük bir ekip olarak, yalnızca enerji üretmiyoruz; ‘Bizimle Değişir’ diyerek, geleceğin enerjisini şekillendirecek insanların gücüne, potansiyeline ve birlikte değer yaratma kapasitemize yatırım yapıyoruz. Bugünü dönüştürürken, yarının dünyasına ilham olmayı hedefliyoruz. Çünkü biz biliyoruz ki sürdürülebilir başarı, yalnızca operasyonel mükemmellikle değil, aynı zamanda birlikte öğrenen, birlikte büyüyen ve birlikte başaran bir ekip kültürüyle mümkündür. Bu prestijli sertifikasyon, sadece bugünün iş yeri ihtiyaçlarına değil, geleceğin çalışma modellerine de hazırlıklı olduğumuzun bir göstergesi. Kurum kültürümüze duyduğumuz güvenle, çalışan deneyimini sürekli iyileştirmeye ve ilham veren bir iş yeri olmaya devam edeceğiz.”

Great Place to Work

Great Place to Work® sertifikası, şirketlerin çalışanlarına sunduğu güven ortamını, güçlü liderlik anlayışını ve gelişimi teşvik eden kurum kültürünü küresel ölçekte tescilliyor. Küresel çapta kurum kültürü alanında dünyada gerçekleştirilen en güvenilir sertifikasyon olma özelliğini taşıyan Great Place to Work, Türkiye’nin En İyi İşverenlerini güven, liderlik, değerler, potansiyel geliştirme ve inovasyon başlıklarında değerlendiriyor. Bu prestijli sertifikasyon, şirketlerin sadece iyi birer işveren olduğunu değil, aynı zamanda çalışan bağlılığına ve memnuniyetine verdiği önemi uluslararası standartlarda ortaya koymalarını sağlıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nin ilk açılış konuşmasını yapan Kongre Başkanı Prof. Dr. Necmettin Ceylan, kanatlı eti üretiminin insanların sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için büyük öneme sahip olduğunu ifade ettiği konuşmasında, ülkemiz kanatlı eti sektörünün üretim sırasında her aşamada her zaman bilim ve teknoloji ile barışık olduğunu ve bugün gelinen başarının ve sağlıklı üretimin en temel dayanağının da bu olduğunu belirtti. Ceylan; “BESD-BİR’in bu anlayışla hayata geçirdiği tüm faaliyetlerinin önemli hedeflerinden biri de uluslararası marka haline gelmektir.” dedi.

Prof. Dr. Necmettin Ceylan konuşmalarına şu şekilde devam etti: “Bu doğrultuda kongremizde ana tema olarak verimli ve etkin üretim temasını ön plana çıkarmak istedik. Beyaz et üretimi yıllardır önemli gelişmelere imza atmakta ve sonuç almaktadır. Kanatlı eti sektörü bilim ve teknolojinin iç içe geçtiği bir alan olarak bu işi en iyi şekilde başarmaktadır.” dedi.

Beyaz et sürdürülebilir üretimin en başarılı sektörlerinden biri

Verimlilik artışlarının en belirgin sonuçlarının kanatlı eti sektöründe görüldüğüne işaret eden Prof. Dr. Necmettin Ceylan: “göstergelerde, piliçlerde ve hindilerde zaten çok az olan sera gazı salınımı geçmişe kıyasla çok büyük düşüşler görülmektedir. Bu etkin üretimin de bir sonucudur.” dedi. 

Beyaz et sektörü her zaman bilimin ışığında üretime devam etmektedir

BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan açılış konuşmasında, Derneğin, kurulduğu ilk yıllardan itibaren her zaman bilimi ön planda tutarak faaliyet gösterdiğini, sektörün de gelişiminin ve bugünlere gelmesinin, hep bilimsel verileri kullanarak gerçekleştirildiğini söyledi ve devam etti: “Biz ürün üretmekle beraber bilgi üreterek de sektörümüze fayda sağlamamızın çok önemli olduğunu düşünüyoruz.” dedi.

Gelecek on yılda beyaz et üretiminde %13’lük artışı bekleniyor

Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre yılında, dünyada toplam 356 milyon ton et üretiminin neredeyse %40’ına tekabül eden 146 milyon tonunun kanatlı eti olduğunu belirten Naci Kaplan “Aynı raporda, kanatlı hayvancılığını, diğer hayvancılık alanlarına göre en düşük karbon ayak izine sahip olduğu bilgisi yer almaktadır. Gelecek on yılda dünya genelinde kanatlı etinde, artan talebe bağlı olarak %13’lük üretim artışı beklenmekte olup diğer hayvansal gıda ürünleri arasında üretimi en fazla yapılan protein kaynaklı gıda olmaya devam edeceği öngörülmektedir.” dedi. Global beyaz et üretim sıralamasında 9.uncu olan ülkemizde ki üretimin Türkiye’de Ayrıca Kaplan: “Türkiye’de 1995 yılında kanatlı eti üretimi 316 bin ton, kişi başı tüketim ise 5 kilogramdı. Bugün geldiğimiz noktada ise kanatlı eti üretiminde 2 milyon 565 bin tona ulaşılmıştır. Bunun 2 milyon 512 bin tonu tavuk eti, 53 bin tonu hindi etidir.” dedi.  

2024 yılında 92 ülkeye ihracat yaptık 

Naci Kaplan sektörün dış ticareti ile ilgili olarak, kanatlı eti ihracatının 2024 yılında, tavuk ayağı hariç 409 bin ton olarak gerçekleştiğini ve 92 ülkeye ihracat yapıldığını, söyledi ve “Uzun yılların emeği ile elde edilen dış pazarların, kısıtlama olmaksızın sürdürülmesi, sektör beklentimizdir.” dedi. 

Dünya kanatlı eti sektörü sağlıklı bir büyüme içerisinde  ve önünde parlak bir gelecek var.

BESD-BİR dünya beyaz et ticaretinin %86’sını gerçekleştiren 30 ülkenin üyesi olduğu ve kurucu beş ülkeden biri olarak, Türk beyaz et sektörünü temsilen Uluslararası Kanatlı Eti Konseyi’nin 17 yıldır faal üyesidir. 6.Uluslararası Beyaz Et Kongresi’ne katılan Uluslararası Kanatlı Eti Konseyi Genel Sekreteri Nicolo Cinotti açılış konuşmasında: “Kanatlı eti sektörü sağlıklı ve önünde parlak bir gelecek var. Dünyada 388 milyar dolar ekonomik değeri olan sektörün en önemli iki sorunu kuş gribi (AI) ve antimikrobiyel dirençtir” açıklamasını yaptı. Ancak Dünya kanatlı etinin tek temsilcisi olan konsey son yıllarda bu konularda yoğun koordineli çalışmalar sürdürdüğünü, bu çalışmaları Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü (OIE), Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Ticaret Örgütü (VTO) ile resmi çalışmalar sürdürürerek yürüttüğünün bilgisini verdi. Türkiye’nin dünya beyaz üretiminde ve ticaretinde önemli bir yeri olduğuna vurgu yaparak küresel sorunları tüm üyeleri ile birlikte aşacaklarının açıklamasını yaptı.

Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen ise açılış konuşmasında gıda arzı güvenliğinin ve son dönemde yaşanan afetler sonrasında gıdanın stratejik ürün olduğunun anlaşıldığının önemine dikkat çekerek, değişen koşullara uyum sağlamak ve sürdürülebilirliği sağlamak için Bakanlık olarak hızlı bir dönüşüm başlatıldığını ifade etmiştir.  Bu dönüşümü; toprak ve su kaynaklarının verimli kullanılması konusunda geliştirilen politikalarla yürütüldüğünü belirten Sayın Gümen,  “Suyu merkeze alan üretim planlaması, yeni tarımsal destekleme modeli, arazilerin etkin kullanımı, sözleşmeli üretim, teknolojinin kullanımı, tarımsal örgütler, kırsal kalkınma yapısal reformları oluşturmaktadır. 2024 yılında hayata geçirdiğimiz üretim planlaması ile kaliteli, sağlıklı ve yeterli hayvansal gıda arzının sağlanması amacıyla stratejik öneme haiz kırmızı et, beyaz et, süt ve yumurtanın nerede ne kadar üretileceğine dair üretim modellerini ortaya koyduk. Ülkemizin ihtiyaçlarının yanında ihracat potansiyelinin ortaya koyarak şekillendirdik.” bedi.

Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen “Kanatlı eti sektörümüz ilk kez dün itibariyle ilk kez Avrupa Birliği’ne kanatlı eti ihracatını gerçekleştirdiği, bilgisini katılımcılara iletmiş, “Bakanlık olarak üretimimizi ve ihracatımızı artırmak amacıyla hibe, destek ve Ziraat Bankası aracılığıyla sübvansiyonlu kredi uygulamalarımızla sektörümüzün bu güçlü yapısını destekliyoruz.” Diyerek desteklere dair bilgiler sunmuştur.

İleriye dönük gelişimler açısından yapay zeka tabanlı üretim planlaması, otomasyon sistemleri, veri analitiği kullanılarak daha verimli ve izlenebilir üretim süreçlerinin oluşturulması, yenilenebilir enerji sistemlerinin sektöre entegrasyonu, düşük karbonlu üretim modelleriyle çevre dostu üretimin planlanması, kadınların ve gençlerin sektöre dahil edilmesi, su kaynaklarının etkin kullanımı ve hayvan refahı konularını sektör olarak daha çok ele alması gerektiğini, ifade etmiştir.

Tüm dünyayı tehdit eden salgın hastalıklarla ilgili olarak 2024 ve 25 yıllarında ticari ve ticari olmayan işletmelerde dünyada 77 ülkede 4.965 Avrupa’da  ise 35 ülkede 2479 Kg vakası gözlendiğini belirtmiş, ülkemizin 3 büyük göç yolu üzerinde olması sebebiyle 10 mihrak gözlendiğini ve tüm tedbirlerin alındığını söyleyerek daha dikkati olunması gerektiğini vurgulamıştır. 

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) hakkında:

“Damızlık Tavukçuluk Derneği”, damızlıkçıların sorunlarını çözmek amacıyla 07 Ocak 1993 tarihinde kurulmuş, 1994 yılında beyaz et sanayicilerinin de katılımı ile “Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği” (BESD-BİR) adını almış ve daha geniş tabanlı yeni bir oluşum gerçekleştirilmiştir. Yumurta ve et yönlü damızlıkçı firmaların yanında, kanatlı eti üreten kesimhane sahibi firmalar da 2006 yılına kadar Dernek çatısı altında birlikte yer almışlardır. 2006 yılında Tüzükte yapılan bir değişiklik sonucu ise, yumurta yönlü damızlıkçılar dernekten ayrılmış, piliç ve hindi eti üreten firmalarla et yönlü damızlıkçı firmaların BESD-BİR üyelikleri devam etmiştir.

BESD-BİR ülkemiz kanatlı eti sanayinin gelişmesi, işletmelere katkı sağlayacak değerler yaratılması, sektörün en doğru şekilde temsili ve kamu-sanayi ilişkilerinde gerekli iletişimin sağlanması için çalışmalar gerçekleştirmeyi amaçlamaktadır.

Derneğin çalışma alanları ise şöyle özetlenebilir.

• Üyeler ve kamu kuruluşları arasında iletişim ve koordinasyonu sağlamak,
• Piliç eti ve hindicilik sektörünün gelişmesini, kanatlı eti üretim politikasının ülke yararına oluşturulmasını sağlayacak faaliyet ve girişimlerde bulunmak,
• Sektörle ilgili bilgileri toplayarak istatistiki değerleri oluşturmak ve ilgililere duyurmak,
• Kaliteli ürün üretimini teşvik etmek, üretim ve tüketimi artırıcı çalışmalar yapmak,
• Piliç ve hindi eti ürünlerine olan talebin artırılmasına ve ihracat imkânlarının geliştirilmesine katkıda bulunmak
• Kanatlı eti ile ilgili konularda ulusal ve uluslararası konferans, seminer ve sempozyumlar düzenlemek,
• Sektör sorunlarına çözümler bulmak üzere ilgili kuruluşlarla işbirliği sağlamak,
• Kanatlı etinin besleyici değerinin topluma anlatılması yönünde basın ve sosyal medya aracılığı ile tanıtım faaliyetleri yürütmek,
• Üyelerin teknik, teknolojik ve işletme problemlerine çözüm getirecek tedbir ve çarelerin tespit ve tayinine katkıda bulunmak, danışmanlık hizmeti vermek,
• Yurt içinde ve yurt dışında düzenlenen toplantı ve fuarlarda, özel ve tüzel kişiler nezdinde sektörü temsil etmek, gerekli iletişimi sağlamak

BESD-BİR’e kayıtlı bugün 19 üye firma bulunmaktadır. Bu firmaları temsil eden 108 üyenin katılımıyla oluşan Genel Kurul, 3 yıl süreyle görev yapmak üzere Yönetim ve Denetim Kurullarını seçer. Derneğin İcra Kurulu, tam gün çalışan genel sekreter, genel sekreter yardımcısı ve muhasebe elemanı olmak üzere 3 personelden oluşmaktadır.

BESD-BİR, iki senede bir “Uluslararası Beyaz Et Kongresi” düzenlemektedir. Kongre, sektörün bilim ve teknolojiyi paylaşması, yayması ve dünyaya daha güçlü entegrasyonu açısından önemli bir misyon taşımaktadır.

BESD-BİR, IPC (International Poultry Council) Uluslararası Kanatlı Konseyi’nin kurucu üyelerinden biri olup Türkiye kanatlı eti sektörünü diğer 27 ülke arasında uluslararası platformda temsil etmektedir.

BESD-BİR sektörün gelişimi için ilgili tüm paydaşları ile birlikte çalışmaktadır. Dernek, Tarım Şuralarına katılır, Kalkınma Planı hazırlığı çalışmalarında Özel İhtisas Komisyonlarında görev alır, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın özellikle Et ve Et Ürünleri İhtisas Alt Komisyonu olmak üzere birçok çalışmalarında yer alır. Ayrıca, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin Gıda Sanayii ve Hayvancılık Meclisleri ve Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonuna üyelikleri aktif olarak devam etmektedir. Bunların dışında, sektörle ilgili olarak kamu kurumlarınca yapılan kanun, kararname ve yönetmelik hazırlık çalışmalarında BESD-BİR, tek temsilci sıfatıyla kanatlı eti sektörü adına görüş bildirmekte, söz konusu çalışmalara yaptığı katkılarla pratiğe uygun bir mevzuatın çıkarılmasına çaba sarf etmektedir.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in en çok önem verdiği projeler arasında yer alan kooperatif, kuruluşundan bu yana hızlı bir gelişim gösterdi. Yalnızca Ayvalık’a değil, bölgedeki diğer kadın kooperatiflerine de ilham kaynağı olan yapı, bugün kardeş kooperatiflerin ürünlerini de içeren iki farklı satış mağazasıyla faaliyet gösteriyor. Uygun fiyat politikasıyla tüketiciyle buluşan ürünler, hem yerel ekonomiyi hem de kadın emeğini destekliyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

İnşaat üretimi yıllık %12,7 arttı

İnşaatın alt sektörleri (2021=100 referans yıllı) incelendiğinde, 2025 yılı Şubat ayında bina inşaatı sektörü endeksi bir önceki yılın aynı ayına göre %14,9 arttı, bina dışı yapıların inşaatı sektörü endeksi %10,3 arttı ve özel inşaat faaliyetleri sektörü endeksi %7,1 arttı.

İnşaat üretim endeksi yıllık değişim oranları(%), Şubat 2025İnşaat üretimi aylık %0,3 azaldı

İnşaatın alt sektörleri incelendiğinde, 2025 yılı Şubat ayında bina inşaatı sektörü endeksi bir önceki aya göre %0,9 azaldı, bina dışı yapıların inşaatı sektörü endeksi %0,2 azaldı ve özel inşaat faaliyetleri sektörü endeksi %1,6 arttı.

İnşaat üretim endeksi aylık değişim oranları(%), Şubat 2025

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Enerjisa Üretim, YEKA RES-2024 ihalesindeki en büyük iki sahayı kazanarak yenilenebilir enerji dönüşümünde önemli bir adım daha attı. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı’nın 2035 yılı için belirlediği yenilenebilir enerji hedefleri doğrultusunda, 750 MW’lık yeni rüzgar yatırımıyla Türkiye’nin yenilenebilir enerji alanındaki küresel rekabet gücünü artıran Enerjisa Üretim, yeşil ve karbonsuz bir geleceğin temellerini bugünden inşa ediyor. 

Bu büyük atılımın bir parçası olarak, dünyanın önde gelen rüzgar türbini üreticilerinden Nordex Group ile tedarik & kurulum ve türbin bakım anlaşması imzalandı. Nordex Group, Türkiye’de üreteceği 108 adet Nordex türbiniyle yeşil enerji dönüşümüne ivme kazandıracak. Yerli üretim destekli bu türbinler yerel ekonomiye katkı sağlarken, Türkiye’nin rüzgar enerjisinde daha bağımsız ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşmasına olanak tanıyacak.

Kopenhag’da gerçekleşen tarihi iş birliğinin imza töreninde Enerjisa Üretim CEO’su İhsan Erbil Bayçöl, Enerjisa Üretim CFO’su Mert Yaycıoğlu, Enerjisa Üretim İşletme ve Tedarik Genel Müdür Yardımcısı Aziz Ünal, Nordex Group Windpower CEO’su Jose Luis Blanco, Nordex Group Avrupa Bölgesi CEO’su İbrahim Özarslan, Nordex Group Türkiye ve Ortadoğu Bölge Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü Ender Özatay ve Nordex Group Türkiye ve Ortadoğu Bölge Satış Direktörü Mutlu Sevimli bulundu.

Enerjisa Üretim, YEKA RES-2024 ihalelerinde büyük bir başarıya imza atarak 410 MW kapasiteli Edirne RES ve 340 MW kapasiteli Balkaya RES projelerini portföyüne ekledi. Böylelikle rüzgar enerjisi yatırımlarına toplamda 750 MW’lık bir ekleme daha sağladı.

Yeni rüzgar enerjisi santralleri yatırımıyla Türkiye’nin en büyük yenilenebilir enerji üreticilerinden biri olarak konumunu daha da güçlendiren Enerjisa Üretim, yenilenebilir enerji dönüşümüne öncülük ederek temiz ve sürdürülebilir bir geleceğin enerjisini de üretmeye devam edecek.

Yaklaşık 1,2 milyon hanenin elektrik tüketimine eşdeğer enerji üretilecek

2027 yılında tamamlanması planlanan Edirne RES ve Balkaya RES; toplamda 108 Nordex türbiniyle, yılda yaklaşık 1,2 milyon hanenin elektrik tüketimine denk gelen ihtiyacı karşılayacak ve yılda yaklaşık 1,5 milyon ton karbon salımını engelleyecek. Türkiye’nin yenilenebilir enerji dönüşümüne yön veren bu projeler, sürdürülebilir gelecek için güçlü birer kilometre taşı olacak.

Rüzgar enerjisinde yerli üretimi ve istihdamı artıracak 

İhale şartnamesinde yer alan yüzde 55 yerlilik koşulunu yerine getiren bu yatırım, yerli üretimi ve istihdamı artırırken, rüzgar enerjisi ekosisteminin gelişimine katkı sağlayacak. Halihazırda 29 santrali ve yaklaşık 4.000 MW kurulu gücüyle Türkiye’nin enerji tüketiminin yaklaşık yüzde 4,2’sini karşılayan Enerjisa Üretim, yapım aşamasındaki santralleriyle birlikte 5.000 MW’ı aşan kapasitesini 2028 yılı sonuna kadar 6.250 MW mertebesine ulaştırmayı hedefliyor. Şirketin 2030 hedefinde ise 7.500 MW seviyesine ulaşarak Türkiye’nin enerji bağımsızlığında ve karbon nötr bir geleceğin inşasında rol model olma misyonu var.

“Türkiye’nin enerji bağımsızlığına katkı sağlamak bizim için bir sorumluluk ”

Türkiye’nin rüzgar enerjisinde sadece bir üretici değil, dünyanın çözüm adresi olma yolunda ilerleyen güçlü bir ekosistem olduğunu vurgulayan Enerjisa Üretim CEO’su İhsan Erbil Bayçöl, “YEKA RES-2024 yarışmasında elde ettiğimiz başarı, Türkiye’nin yenilenebilir enerji dönüşümüne olan güçlü bağlılığımızın bir göstergesidir. Toplam 750 MW’lık Edirne RES ve Balkaya RES projeleriyle Türkiye’nin rüzgar potansiyelini etkin şekilde kullanmasına katkı sağlarken, sürdürülebilir enerji üretimindeki ölçeğimizi de büyütüyor. Türkiye’nin enerji bağımsızlığına katkı sağlamak, bizim için sadece bir iş değil, aynı zamanda gelecek nesiller için duyduğumuz bir sorumluluktur. Bugün 29 santralimizle ülke tüketiminin yaklaşık yüzde 4,2’sini karşılıyoruz. Bu üretim miktarı özel sektör oyuncuları arasında yüzde 7,4 pazar payını temsil ediyor. Yatırımlarımız tamamlandığında, toplam rüzgar kurulu gücümüz 2.500 MW’ı aşacak ve böylece Türkiye’deki toplam rüzgar enerjisi kapasitesinin yaklaşık yüzde 10’unu tek başına oluşturacağız. Nordex Group ile gerçekleştirdiğimiz bu stratejik iş birliği sayesinde hem yerli üretimi hem de istihdamı destekleyerek ülkemizin enerji bağımsızlığına katkı sağlıyoruz. İş birliğimiz yalnızca türbin tedariki ile sınırlı değil; aynı zamanda yeni nesil rüzgar teknolojilerinin geliştirilmesine yönelik Ar-Ge çalışmalarını da kapsıyor. Sadece kapasiteyi artırmakla kalmayıp, teknoloji transferi ve dijitalleşme gibi alanlarda da bu iş birliğinin kapsamını genişletmeyi amaçlıyoruz. Türkiye’nin en büyük temiz enerji üreticilerinden biri olarak karbon nötr bir gelecek hedefiyle çıktığımız bu yolda, ülkemizin rüzgar enerjisi kapasitesini artıracak, yerli ve yenilenebilir enerji ekosisteminin gelişimine katkıda bulunacak ve liderliğimizi daha da güçlendireceğiz” dedi. 

Balkaya ve Edirne’deki rüzgar enerjisi santralleri için 108 adet Nordex türbinin teslimat ve kurulum çalışmalarını gerçekleştireceklerini belirten Nordex Group Türkiye ve Ortadoğu Bölge Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü Ender Özatay ise şunları söyledi: “Enerjisa Üretim’in YEKA RES-2024 ihalesinde kazandığı iki projeye dahil olmaktan dolayı büyük memnuniyet duyuyoruz. YEKA RES-2024 kapsamında kazanılan iki proje için Nordex türbinlerinin bileşenlerini ağırlıklı olarak Türkiye’de üreteceğiz, bu da yerel üretime ve istihdam yaratılmasına katkıda bulunacak. Bu türbinlerin bileşenleri YEKA RES-2024 kapsamında yer alan yönetmeliğin yerlilik kriterlerine uyumlu olarak üretilecektir.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen “Üreten Kadınlar, Kazanan Yarınlar” projesi kapsamında Antalyalı kadınlar el emeklerini kazanca dönüştürüyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından kadın kooperatiflerinin kullanımına sunulan Antalya Toptancı Hal içerisindeki ve Kumluca’daki üretim tesislerinde Kadınlar, kendi topladıkları sebze meyveleri ayıklayıp, pişirip, paketleyip satışa hazır hale getiriyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nde görevli gıda mühendisleri gözetiminde her aşaması kontrol edilerek hijyen standartlarına uygun şekilde hazırlanan salça, turşu, tarhana, reçel, erişte, yufka ve mantılar yine belediye tarafından tahsis edilen satış alanlarında tüketiciyle buluşurken, kadınlar da ev ekonomilerine katkı sağlıyor.

HİJYENİK KOŞULLARDA ÜRETİM

Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda Gıda Mühendisi olarak görev yapan Meltem Uz, Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in yerelden kalkınmayı desteklemek amacıyla kadın kooperatiflerine büyük önem verdiğini belirterek, bu kapsamda Korkuteli ve Antalya Toptancı Hali içerisinde iki üretim tesisi kurulduğunu söyledi. Uz, kadın kooperatiflerinde üretilen ürünlerin hijyenik koşullarda üretilmesini sağladıklarını ve kadınlara lojistik desteği de sunduklarını ifade etti. Uz, Korkuteli’ndeki tesiste yöresel tarhana, erişte, turşu, meyve kuruları, bergamot ve turunç reçeli gibi ürünlerin üretildiğini, Toptancı Hali’ndeki tesiste ise ağırlıklı olarak hamur ve yufka ürünlerinin hazırlandığını dile getirdi.

BÜYÜKŞEHİR ÜRETEN KADINLARA HAYAT VERİYOR

Kadın üretim tesisinde görev yapan Emine Alsağur, 2022 yılında geçirdiği karaciğer nakli sonrası Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin sunduğu imkanlar sayesinde hayata yeniden tutunduğunu belirterek, “Nakil sonrası evde boş oturmanın bana bir faydası olmayacağını fark ettim ve üretime yöneldim. Sabahları yorgun hissetsem de buraya gelip önlüğümü takınca tüm olumsuzlukları unutup işime odaklanıyorum. Ürünleri kendi evimdeymiş gibi rahat bir ortamda üretiyorum. Burası benim için bir yaşam alanı, burada olmaktan mutluluk duyuyorum” dedi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Korkuteli İlçesi’nde hizmete açtığı gıda üretim, kurutma ve paketleme tesisinde el emeğini ekonomik kazanca çeviren Tevhide Uzun da ev ekonomisine katkı sağlamanın ve çocuklarına daha faydalı olabilmenin mutluluğunu yaşıyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı